神戸三宮日本料理ここのいダイニング気軽に日本料理を楽しんでいただけます和食懐石料理割烹料理郷土料理寿司

神戸市中央区下山手通2-1-1 KEビル2F
TEL:078-321-2688
FAX:078-321-2688
営業時間:（昼）11：30-14：00（夜）１８：00-22：00

鯛のアラ焚き

鯛のアラ焚きです。
ごぼう、小芋、人参と一緒に
甘辛く焚き上げています。
夜の単品にもあります。
ちなみに写真は３人前です。...

まながつお

マナガツオです。
鮮度がいいものは、お造りでもいけますが、
個人的には、味噌漬けにしたり、幽庵地に漬けて焼くのが一番おいしいかと僕は思います。...

キンキ

北海道の網走産のキンキです。
しかも一本釣りのものです。
一本釣りは網でとれるものより身が傷つかず、非常に良い状態で届きます。
５００ｇ位のものですから油も最...

風呂吹き大根釜

味噌の中に牡蠣を入れています。
フタも食べれるようにしています。...

柿とアボガドの白和え

柿、アボガド、菊菜、京人参の白和えです。
上にのっている黒いものは昆布をカリカリに揚げたものです。...

栗蜜煮、梅干し、ラッキョ

すべて自家製で、特に梅干しは、アンデスの岩塩１００％使用し作りました。
ラッキョは、鹿児島の島ラッキョで、粒が大きく食べごたえ抜群です。
今年の夏に漬けこんだので、ちょ...

由羅王　川辺

米焼酎
　　　　　川辺（かわべ）　～熊本県　６３０円
　　　　　　　　フルーティな吟醸香と、ふくらみのある味わい。ロックが美味しい!!
黒糖焼酎
　　　　　由...

屯　おびの蔵から　萬力

麦焼酎
　　　　屯（たむろ）　～大分県　６８０円
　　　　　　　　　　爽やかな香りとキレのよい味わい。オンザロック又は水割りで!!
　　　　おびの蔵から　～宮...

竹泉（ちくせん）純米吟醸　原酒　兵庫県　１、０００円

穏やかで繊細な香りと米の旨みが凝縮した無濾過原酒...