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神戸市中央区下山手通2-1-1 KEビル2F
TEL:078-321-2688
FAX:078-321-2688
営業時間:（昼）11：30-14：00（夜）17：00-22：00

えんどう豆の第２報です

jジャックと豆の木の話、覚えて頂いてますか？去年の１１月に
苗を買い、寒い冬の間にどんどん茎を伸ばし、今では１m50cm
まで成長しました。そしてやっと花が咲きました。野......

季節料理

季節によって旬の野菜やお魚を使っていますので、詳しくはお問い合わせください。

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ちりめん山椒

じゃこご飯のちりめん山椒を作る時のことです。
ちりめんじゃこの中に「たつのおとしご」の赤ちゃんを
みつけました。身長は２㎝、とっても可愛かったですよ。...

料理長　おまかせの御献立

おまかせコース　（当日仕入れた魚、野菜を使ってお献立致します）
　　　　　紫陽花　　・・・５，０００円
　　　　　芝桜　　　・・・７、０００円
　　　　　のじぎく　・・・９，......

ジャックと豆の木の第３報

去年の１１月に苗を植え、やっと実がなりました。
４月５日に収穫した絹さやです。この半年近く
本当に楽しませてもらいました。いろいろ反省点
がありましたので、今年...

むかごの赤ちゃん

厨房の隅のころがっていた「むかご」１mmほどの芽が出ていた
ものを見つけて、植木鉢に植えた話覚えて頂いてますか？
春になり次々葉を出し元気に育っています。
大きく...

えんどう豆

１１月１６日（日）淡河（おうご）の道の駅に行ってきました。干し柿を作る為
です。渋柿を買いました。もうご存知ですよね。今年ここのいでは自家製の干し柿をデザートとしてお出し......

由羅王　川辺

米焼酎
　　　　　川辺（かわべ）　～熊本県　６３０円
　　　　　　　　フルーティな吟醸香と、ふくらみのある味わい。ロックが美味しい!!
黒糖焼酎
　　　　　由...

屯　おびの蔵から　萬力

麦焼酎
　　　　屯（たむろ）　～大分県　６８０円
　　　　　　　　　　爽やかな香りとキレのよい味わい。オンザロック又は水割りで!!
　　　　おびの蔵から　～宮...

竹泉（ちくせん）純米吟醸　原酒　兵庫県　１、０００円

穏やかで繊細な香りと米の旨みが凝縮した無濾過原酒...